Gommi

Extra zacht en smaakvol gommetje op basis van gelatine. Met een verfijnde enkelvoudige smaak of verrassende smaakcombinaties in vele afwerkingsvormen

P Gommi

Bijzonder gommetje op basis van pectine. Door de unieke bereidingswijze kan dit zeer bijzondere en vernieuwende smaken bevatten

A Gommi

Een gommetje met de beste agar-agar als bindmiddel met als resultaat een textuur die je niet van agar-agar verwacht. Bijzondere combinaties van smaken en texturen zijn mogelijk

Fiber Gummi

Deze complexe textuur op basis van gelatine en carrageen  zorgt voor een zeer unieke snoep met vele mogelijkheden

Marshmallow

Deze  opgeklopte snoep is een echte zaligheid in de mond doordat ze zo wegsmelt en enorm vele mogelijkheden biedt mbt smaken en afwerking  één kleur, marbré of 2 kleuren,…

Nougat

Er is Nougat en er is de bebijn nougat welke standaard afwerkt wordt met echte honing, geroosterde amandelen, hazelnoot en heerlijke pistaches… dit alles lekker zacht omhuld tussen 2 hostieblaadjes

X-tal

Een snoep die hard aanvoelt ..maar in je mond precies een kauwgom is ….maar dan toch geleidelijk aan wegsmelt dat is deze xtal …Welke typisch met een vleugje munt erin tot zijn recht komt als een onbekende snoepervaring

Gedrageerde snoep

uren ronddraaien ..geduldig laagje per laagje toevoegen aan de kern om een subliem eindresultaat te hebben met meerdere smaken of  zelf kleuren

Bloks

Een klassieke ‘pate de fruits’ heeft wel iets en voeg aan deze snoep vol met fruit nog een extraatje en het wordt pas echt bijzonder 

Guimauve

Iedereen kent het “onze lieve vrouwtje” Deze zacht opgeklopte versie van bebijn zorgt voor zeer veel mogelijkheden om hier een luxe snoep van te maken voor elke gelegenheid

Custom projects

Graag een andere textuur …specifieke vorm …..een zot idee …. Bebijn heeft veel kennis in huis en kans is dan ook groot dat het te verwezenlijken is!